Garofalo w350

Scheda tecnica della farina Garofalo Farina W350 Tipo 00

Scheda Garofalo W350 Tipo 00 1Kg, adatta per la realizzazione di lievitazioni lunghi, Pizza in teglia, alta idratazione e lunghe maturazioni, pane.

Valori mediper 100g di prodotto
Energia1448kj / 341kcal
Grassi0,7 g
di cui Acidi grassi saturi0 g
Carboidrati69 g
di cui zuccheri1,7 g
Fibre2,2 g
Proteine13 g
Sale0 g
Forza della farinaW 310 – 390
Tipo farina00

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