Viva 320 3

Scheda tecnica Viva Farina Tipo 1 più Segale Tipo 2

Scheda Viva Farina Tipo 1 più Segale Tipo 2 1 Kg, si presta alla preparazione di pizza e impasti a lunga lievitazione con idratazione superiore a 75%

Valori mediper 100g di prodotto
Energia1447kj / 342kcal
Grassi1,7 g
di cui Acidi grassi saturi0,5 g
Carboidrati77 g
di cui zuccheri1,8 g
Fibre6,8 g
Proteine14 g
Sale0,01 g
Forza della farinaW 320
Tipo farinaTipo 1

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