Scheda tecnica della farina Caputo Maniutoba oro Tipo 0
Scheda Caputo Maniutoba oro Tipo 0 1Kg, adatta per la realizzazione di ricette lunga lievitazione, grandi lievitati, pandoro, panettoni, danubio, pane, focacce, pizza, dolci, babà, brioche, krapfen, pan brioche, ecc ecc.
| Valori medi | per 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1482kj / 350,4kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,016 g |
| Forza della farina | W 360/380 |
| Tipo farina | 0 Maniutoba |