Pizzeria reginella 00

Scheda tecnica della farina Scoppettuolo Pizzeria Reginella Tipo 00

Scheda Scoppettuolo Pizzeria Regginella Tipo 00 1Kg, adatta per la realizzazione di lievitazioni lunghi, Pizza in teglia, alta idratazione e lunghe maturazioni, pane.

Valori mediper 100g di prodotto
Energia1422kj / 340kcal
Grassi0,7 g
di cui Acidi grassi saturi— g
Carboidrati71,5 g
di cui zuccheri— g
Fibre— g
Proteine14,5 g
Sale0 g
Forza della farinaW 310 – 330
Tipo farina00

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