Scheda tecnica della farina Garofalo Tutto il buono della farina W 170
Scheda Garofalo W170 Tipo 00 1Kg, adatta per la realizzazione di lievitazioni brevi, biscotti, pane, pizze, grisini.
| Valori medi | per 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1448kj / 341kcal |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0 g |
| Forza della farina | W 140 – 200 |
| Tipo farina | 00 |