Scheda tecnica della Farina di Grano Tenero Tipo 0 Biologica
Scheda Farina di Grano Tenero Tipo 0 Biologica 1Kg, adatta per la realizzazione di ricette breve lievitazione, Ideale per la classica pizza napoletana, pane.
| Valori medi | per 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1501kj / 354kcal |
| Grassi | 2 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0,003 g |
| Forza della farina | W 260 |
| Tipo farina | 0 Bio |