Scheda tecnica della farina Conad Farina Manitoba Tipo 0
Conad la Farina Manitoba tipo 0 è da 1kg è una farina di forza. Indicata per preparazioni a lunga lievitazione per fare Pane, pizze, dolci e tanto altro va bene con i LDBF, LDBS e Lievito madre solido o Liquido Li.Co.Li.
| Valori medi | per 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1458kj / 344kcal |
| Grassi | 1,1 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 1,3 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,01 g |
| Forza della farina | 250/320 |
| Tipo farina | 0 Manitoba |
Indicata per Pane, Pizza, Dolci.
- LDBF = Lievito di birra fresco
- LDBS = Lievito di birra secco
- LM = Lievito madre (solido)
- Li.Co.Li = Lievito madre liquido