Farina Nuvola
Per impasti leggeri
Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature
Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
Valori medi | per 100g di prodotto |
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Energia | 1502kj / 352kcal |
Grassi | 1 g |
di cui Acidi grassi saturi | 0,2 g |
Carboidrati | 72 g |
di cui zuccheri | 1 g |
Fibre | 3 g |
Proteine | 12,5 g |
Sale | 0,006 g |
Forza della farina | W 260-280 |
Tipo farina | Tipo 0 |
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