Per avere una verifica riempi un bicchiere d’acqua e lo posizioni nel frigo dove metti l’impatto è dopo qualche ora immergi il termometro e verifica la temperatura
Category: Fai da te
Celletta di lievitazione artigianale
Celletta di lievitazione artigianale utile per l’appretto (ultima lievitazione dopo la formazione dei panetti) e per la preparazione del poolish Per informazioni contattate su Facebook Emanuele Floris Cosa serve la celletta di lievitazione: Serve per aiutarsi in fase di appretto e ti dimezza i tempiPoi per esempio è utile per il POOLISH in quanto imposti […]