Calcola pizza

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Come verificare la temperatura del frigo

Per avere una verifica riempi un bicchiere d’acqua e lo posizioni nel frigo dove metti l’impatto è dopo qualche ora immergi il termometro e verifica la temperatura

Celletta di lievitazione artigianale

Celletta di lievitazione artigianale utile per l'appretto (ultima lievitazione dopo la formazione dei panetti) e per la preparazione del poolish Per informazioni contattate su Facebook Emanuele Floris Cosa serve la celletta di lievitazione: Serve…